ΚΟΥΝΕΛΙ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

ΥΛΙΚΑ

1 μέτριο κουνέλι τεμαχισμένο
2 κουταλιές αλεύρι
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 φύλλο δάφνης
1 κουταλιά φρέσκο θυμάρι
8 κομμάτια λιαστές ντομάτες από βαζάκι
2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
½ φλ. άσπρο ξηρό κρασί
1 συσκευασία (δόση) σπιτικού ζωμού κότας
2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
αλάτι, πιπέρι